Mandolina Microplane Profi Julienne Gourmet | Utensili da cucina

Anteprima: Mandolina Microplane Profi Julienne Gourmet

Le lame affilate come rasoi rappresentano una piccola rivoluzione in cucina: La mandolina...

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Le lame affilate come rasoi rappresentano una piccola rivoluzione in cucina:
La mandolina Julienne permette di tagliare patate, zucchini, carote, cetrioli e molto altro ancora a lunghe strisce sottili. La base antiscivolo garantisce stabilità e una presa sicura. Impugnatura ergonomica, particolarmente morbida con occhiello per appendere; lavabile in lavastoviglie.

Microplane

Dall'officina per la lavorazione del legno alla cucina

Inizialmente Microplane produceva raspe per la lavorazione del legno. L'avvio alla produzione degli utensili da cucina fu dato da una donna canadese che voleva semplicemente cucinare un dolce. Stanca della sua vecchia grattugia da cucina, utilizzò una raspa per legno Microplane presa dalla cassetta degli utensili del marito e rimase stupita dall’eccezionale risultato. Lo straordinario successo dei prodotti Microplane si basa su una sofisticata procedura di produzione perfezionata con 40 anni di esperienza. Nell’innovativo processo di photo etching, i denti vengono incisi così, al contrario dei denti punzonati, sono privi di bave, durevoli ed estremamente affilati. Rispetto alle classiche grattugie, gli alimenti non vengono schiacciati bensì tagliati con precisione, perché esprimano al massimo aroma e sapore.

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