Cape Premier Red Stellenview Great Five Reserve 2019

La cantina Stellenview Premium Wines è situata sulle colline pittoresche più a nord della Devon Valley a Stellenbosch, in Sudafrica. In questa zona, la regione vinicola sudafricana di Stellenbosch, nella provincia del Capo Occidentale, si producono dal 1659 vini sudafricani di una qualità e un’eleganza eccezionali. Stellenview Premium Wines ha saputo sfruttare le condizioni microclimatiche uniche della Devon Valley. I venti caldi provenienti dall'Oceano Atlantico hanno un effetto riscaldante durante i periodi più freddi, prevenendo praticamente le gelate. Durante le giornate estive dal caldo secco, l’aria gradevole e rinfrescante dei venti impedisce l’accumulo di calore nei vigneti. I vigneti sono situati a un'altitudine di 270 metri sul livello del mare, e sono quindi tra i più alti di tutta Stellenbosch. Sebbene la resa della viticoltura ad alta quota sia inferiore, le viti qua traggono grande beneficio dalla luce solare più forte e dalla buona capacità del terreno di trattenere l'acqua, sviluppando piccoli acini che deliziano con un sapore particolarmente concentrato e l'aroma intenso. Sotto la direzione di Reino Kruger, Devon Valley produce alcuni dei migliori e più pregiati Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotages e Sauvignon Blanc di Capo. La sua strategia di selezionare solo le migliori uve coltivate a Stellenbosch ha fatto sì che Stellenview Premium Wines si aggiudicasse negli ultimi anni numerosi premi nazionali e internazionali. Le etichette dei vini rendono omaggio al Sudafrica e all'affascinante fauna selvatica del Paese.