Porto, Quinta do Pégo Colheita 2011, 750 ml

La Colheita di Quinta do Pégo è un’altra perla rara.
È solo la terza volta nella storia di Quinta do Pégo che viene prodotta una Colheita. Le annate includono solo il 2003, il 2007 - e ora il 2011. Il Porto è prodotto dall'enologo di Rozès Manuel Henrique con la supervisione di Wouter Pienaar.
Le uve (Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão e Tinta Roriz) provengono da vecchie viti dei vigneti della Quinta.
Il vino viene stoccato in tradizionali magazzini di granito e matura in botti di rovere da 600 litri per circa otto anni.Il Quinta do Pégo Colheita 2011 è un Porto fine ed elegante di eccellente qualità con un colore che va dal rosso scuro al marrone intenso. È corposo, con un fruttato intenso ma strutturato, molto elegante al palato e con un perfetto equilibrio tra gioventù e maturità.
Bellissima struttura con tannini morbidi e grande armonia tra un gusto fruttato concentrato e note balsamiche come vaniglia, caramello e spezie. Al palato si presenta con una beva piena e cremosa dal finale elegante e lungo. Un Colheita sorprendentemente prelibato in cui è riscontrabile l’ottima l’annata del 2011.
Questo vino porto di Colheita è da servire fresco. Eccellente da solo come digestivo dopo cena, o da abbinare con formaggi dal sapore forte, cioccolato e dessert.Consumo ideale: Da consumare preferibilmente entro il 2030