H. Roselli Nóż do filetowania ryby „Big Fish”, UHC

Solidne ostrze noża do filetowania, idealne do obróbki większych ryb, ale także mięsa i warzyw....
Solidne ostrze noża do filetowania, idealne do obróbki większych ryb, ale także mięsa i warzyw. Ostrze zostało wykonane z UHC (stal Ultra High Carbon), a rękojeść z naoliwionego drewna brzozowego poddanego obróbce termicznej, co gwarantuje stabilny chwyt nawet pod wpływem wilgoci. Dlatego też jest ono szczególnie popularne wśród fińskich rybaków. Twarde łuski ryb szybko tępią normalne noże, co jednak nie ma miejsca w tym przypadku. Dostarczany wraz z ręcznie wykonaną pochwą z fińskiej skóry, wyprawioną z użyciem garbników roślinnych. Wykonano, wyszlifowano i udoskonalono ręcznie w Harmoinen w Finlandii. Każdy produkt jest unikatem. Wzór i tekstura naturalnych materiałów mogą się różnić. Twardość 63 HRC, nie nierdzewna.
Stal Ultra High Carbon (UHC, nie nierdzewna)
Lekkie stale stopowe aluminiowe, znane również jako stale UHC, mają gęstość o około dziesięć procent niższą niż dzisiejsza stal wysokowydajna i są odpowiednio lżejsze przy podobnej wytrzymałości. UHC oznacza Ultra High Carbon. Aby wyprodukować ten materiał, do stal wprowadzane jest w odpowiedniej proporcji aluminium i 1,8% węgla. Jest ona faktycznie uważana za niemożliwą lub niezwykle trudną do kucia. Opracowanie metody umożliwiającej wykonanie ostrza noża z tego materiału wymaga ogromnego doświadczenia. Jednak tylko Heimo Roselli wie, jak ta ultratwarda stal o twardości Rockwella 62-68 HRC i wytrzymałości na rozciąganie ok. 2500 N/mm² staje się elastyczna, a tym samym użyteczna. Technikę kucia i obróbkę cieplną specjalnie do tego celu zgłosił do ochrony.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    H. Roselli

    H. Roselli od lat produkuje fantastyczne noże i siekiery w tradycyjnym fińskim stylu. Założyciel Heimo Roselli jest ekspertem w dziedzinie metalurgii i dlatego dokładnie wie, jak traktować jaką stal. To właśnie ten obszar, w którym wyróżnia się Roselli. Po nożach i narzędziach widać, że są one wykonane ręcznie z naturalnych materiałów.

    • Długość ostrza 210 mm
    • Grubość ostrza 1,5 mm
    • Szerokość ostrza 30 mm
    • Długość całkowita 335 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Stal Ultra High Carbon (UHC, nie nierdzewna)
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Brzoza, poddana obróbce termicznej
    • Masa 100 g
    • Zakres dostawy Skórzana pochwa
    Numer artykułu 721339
    Marka H. Roselli
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych
    229,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów