Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw | Tradycyjne noże japońskie (Hocho) | The GunDog Affair

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

<span class="image--element" data-img-large="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/c5/bc/57/719930_01_A_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_1280x1280.jpg" data-img-small="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/71/e6/8d/719930_01_A_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_200x200.jpg" data-img-original="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/58/8b/bd/719930_01_A_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1.jpg" data-alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw"> <span class="image--media"> <picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/91/23/6f/719930_01_A_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_430x430.jpg" alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw" itemprop="image" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/91/23/6f/719930_01_A_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_430x430.jpg" alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw" itemprop="image" />

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

<span class="image--element" data-img-large="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/b5/fb/3d/719931_02_P_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_1280x1280.jpg" data-img-small="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/c5/63/f6/719931_02_P_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_200x200.jpg" data-img-original="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/16/ee/e4/719931_02_P_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1.jpg" data-alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw"> <span class="image--media"> <picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/bc/14/e9/719931_02_P_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_430x430.jpg" alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw" itemprop="image" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/bc/14/e9/719931_02_P_WE_8_Kanehiro_Hocho_jpg_c1_430x430.jpg" alt="Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw" itemprop="image" />

Podgląd: Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Podgląd: Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Podgląd: Kanehiro Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Japońskie noże kuchenne mistrza Hiroshi Kato, który już od ponad 50 lat ręcznie wyrabia...

Japońskie noże kuchenne mistrza Hiroshi Kato, który już od ponad 50 lat ręcznie wyrabia estetyczna narzędzia tnące. Subtelny wzór młotka zdobi górną część trójwarstwowego ostrza i nadaje tym nożom pierwotny wygląd. Warstwa tnąca została wykonana z ciągliwo-twardej niebieskiej stali papierowej, ta bardzo czysta stal węglowa wyróżnia się dużą ostrością i trwałością. Aby ułatwić konserwację, warstwy zewnętrzne są wykonane ze stali nierdzewnej. Ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni amerykańskiej wykończona jest czarną sklejką. Ostrze jest ręcznie sygnowane grawerunkiem. Obustronny szlif, twardość 62 HRC.

Takefu Knife Village

Takefu Knife Village to spółdzielnia kowalska, która podtrzymuje tradycję wyrafinowanej obróbki metalu od prawie 700 lat. Niewielka grupa wysoko wykwalifikowanych mistrzów kowalstwa wykuwa limitowane serie wyjątkowych noży w maleńkiej wiosce w prowincji Fukui. Tworzą oni ręcznie unikalne japońskie noże kuchenne przy użyciu wyłącznie najlepszych materiałów.

więcej

mniej

Rodzaj Nóż do warzyw, Usuba
Długość ostrza 165 mm
Grubość ostrza 1,8 mm
Długość całkowita 305 mm
Warstwa tnąca ze stali Niebieska stal papierowa, nie nierdzewna
Materiał uchwytu Drewno wiśniowe
Masa 150 g

Numer artykułu

719931

Marka

-

Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.

274,00 € na Szt.

z VAT

plus koszty wysyłki

Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.

Drukuj

Wiele innych wariantów

			Cena		Ilość
Nóż do warzyw, Usuba
	Numer artykułu719931 Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba Długość ostrza: 165 mm Grubość ostrza: 1,8 mm		274,00 €

Kompletna seria

Dalej do całej serii

			Cena		Ilość
Nóż do warzyw, Usuba
	Numer artykułu719931 Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba Długość ostrza: 165 mm Grubość ostrza: 1,8 mm		274,00 €
Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
	Numer artykułu719932 Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto Długość ostrza: 145 mm Grubość ostrza: 2 mm		219,00 € 199,00 €
	Numer artykułu719933 Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto Długość ostrza: 180 mm Grubość ostrza: 1,9 mm		274,00 € 249,00 €
	Numer artykułu719934 Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto Długość ostrza: 210 mm Grubość ostrza: 2 mm		314,00 € 279,00 €
	Numer artykułu719935 Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto Długość ostrza: 240 mm Grubość ostrza: 1,6 mm		366,00 €
Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
	Numer artykułu719936 Rodzaj: Sujihiki, nóż do ryb i mięsa Długość ostrza: 265 mm Grubość ostrza: 1,6 mm		378,00 €

Passend dazu

Olej kameliowy Sinensis, 100 ml

Olej kameliowy Sinensis, 100 ml

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/9a/91/e2/705280_01_P_WE_8_Sinensis_Kamelien_l_jpg_200x200.jpg" alt="Olej kameliowy Sinensis, 100 ml" title="Olej kameliowy Sinensis, 100 ml" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/9a/91/e2/705280_01_P_WE_8_Sinensis_Kamelien_l_jpg_200x200.jpg" alt="Olej kameliowy Sinensis, 100 ml" data-extension="jpg" title="Olej kameliowy Sinensis, 100 ml" />

Olej kameliowy Sinensis, 100 ml

5,90 €

(CP: 59,00 € / 1 Litr)

Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/4f/67/55/711005_01_P_WE_8_Sun_Tiger_King_Kombisteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" title="Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/4f/67/55/711005_01_P_WE_8_Sun_Tiger_King_Kombisteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" data-extension="jpg" title="Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" />

Dwustronny kamień do ostrzenia King, ziarnistość 1000/6000,...

39,90 €

Deska do sushi, deska do jedzenia

Deska do sushi, deska do jedzenia

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/10/d9/52/730472_01_P_WE_8_Sushibrett_Essbrett_jpg_200x200.jpg" alt="Deska do sushi, deska do jedzenia" title="Deska do sushi, deska do jedzenia" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/10/d9/52/730472_01_P_WE_8_Sushibrett_Essbrett_jpg_200x200.jpg" alt="Deska do sushi, deska do jedzenia" data-extension="jpg" title="Deska do sushi, deska do jedzenia" />

Deska do sushi, deska do jedzenia

47,60 €