Nóż do ryb i do mięsa, Sujihiki,Fukaku-Ryu Ahorn Hocho
Każde z tych ostrzy zdobi niesamowity rysunek. Są polerowane na wysoki połysk a ręczne metody produkcji nadają każdemu z nich niepowtarzalną strukturę damasceńską. Środkową warstwę tnącą ze stali ATS314* Hitachi otaczają w sumie 62 warstwy pofałdowanej nierdzewnej stali szlachetniej, tworząc fantastyczny rysunek ostrza. Do produkcji szlachetnej ośmiokątnej rękojeści wykorzystuje się opalane drzewo klonu. Dostawa obejmuje karton upominkowy. Nierdzewność, twardość 61 HRC, faza obustronna.* Analiza stali: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (w %)
Ryusen Hamono
Producent Ryusen Hamono został założony w 1953 roku w mieście Echizen w prefekturze Fukui w Japonii. Firma jest już trzecim pokoleniem produkującym ekskluzywne noże, z których każdy jest wyjątkowy dzięki ręcznie wykonanemu projektowi. Ryusen Hamono była pierwszą firmą, która otrzymała tytuł "Dentouteki Kougeihin". Jest to wyróżnienie przyznawane przez Japońską Izbę Handlowo-Przemysłową dla tradycyjnie wytwarzanych produktów.
- Rodzaj Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
- Grubość ostrza 2 mm
- Szerokość ostrza 40 mm
- Długość całkowita 425 mm
- Warstwa tnąca ze stali Stal ATS314
- Liczba warstw 63
- Twardość 61 HRC
- Faza obustronny
- Materiał uchwytu Klon
- Masa 150 g
| Numer artykułu | 708986 |
| Marka | - |
Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych
Drukuj
Passend dazu
