Rengas Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Kontrastowe ostrze składa się łącznie z 63 warstw, w środkowej warstwie tnącej zastosowano stal...
Kontrastowe ostrze składa się łącznie z 63 warstw, w środkowej warstwie tnącej zastosowano stal AUS-10*, która dzięki zawartości węgla gwarantuje doskonałą ostrość i odporność ostrza na zużycie. Również połączenie wanadu, chromu i molibdenu zapewnia odporność na korozję i zużycie. Subtelnie młotkowana struktura w górnej części ostrza jest nie tylko atrakcją wizualną, ale także sprawia, że​ krojona żywność nie przykleja się tak łatwo do ostrza. Dopełnieniem doskonałego wyglądu tego japońskiego noża jest ośmiokątna rękojeść w kolorze głębokiej czerwieni wykonana z drewna gluty z hebanową skuwką. Szlif dwustronny, twardość 60 HRC.
*Skład chemiczny stali: C = 0,92 / Si = 0,37 / Mn = 0,45 / Cr = 13 / Ni = 0,30 / Mo = 0,13 / V = 0,12 (in %)
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Nóż do warzyw, Usuba
    • Konstrukcja klingi Stal damasceńska
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 1,9 mm
    • Szerokość ostrza 50 mm
    • Długość całkowita 305 mm
    • Warstwa tnąca ze stali AUS-10
    • Liczba warstw 63
    • Nierdzewny Odporna na rdzę
    • Produkcja Manufaktura
    • Twardość 60 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Gluta
    • Ręczność Możliwość oburęcznego używania
    • Masa 150 g
    Numer artykułu 725136
    Marka -
    Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:
     
     
    Brak artykułu w magazynie – artykuł Początek Maj 2025 dostępny
    154,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do warzyw, Usuba
    Rengas Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu725136
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      154,00 €
     
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż do warzyw, Usuba
    Rengas Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu725136
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      154,00 €
     
    Drobny, mały nóż uniwersalny
    Rengas Hocho, Petty, mały nóż uniwersalny
    Numer artykułu725137
    Rodzaj: Drobny, mały nóż uniwersalny
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      116,00 €
     
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Rengas Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu725138
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 185 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      162,00 €