Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której...
Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów. Kowal został uhonorowany już w wieku 45 lat tytułem »Mistrza tradycyjnego rzemiosła« za swoją znakomitą pracę. Trzywarstwowe ostrze posiada warstwę tnącą z niebieskiej stali papierowej i zachowaną powłokę kutą. Ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego jest wykończony czarnym, z laminowanym zaciskiem ze sklejki drewnianej. Obustronnie szlifowane kute ostrze posiada sygnaturę kowala. Twardość 63 HRC, stal rdzewna.
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    • Konstrukcja klingi 3-warstwowej
    • Długość ostrza 215 mm
    • Grubość ostrza 1,7 mm
    • Szerokość ostrza 53 mm
    • Długość całkowita 365 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Niebieska stal papierowa
    • Nierdzewny Nie
    • Produkcja Kucie ręczne
    • Twardość 63 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Drzewo orzechowe
    • Ręczność Możliwość oburęcznego używania
    • Masa 170 g
    Numer artykułu 719955
    Marka -
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych
    194,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719953
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      109,00 €
     
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719954
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      154,00 €
     
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719955
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 215 mm
    Grubość ostrza: 1,7 mm
      194,00 €
     
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719882
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      144,00 €
     
    Bunka, nóż uniwersalny
    Shiro Kamo Hocho, Bunka, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719950
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      149,00 €
     
    Nóż do warzyw, Usuba
    Shiro Kamo Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719951
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,3 mm
      149,00 €
     
    Drobny, mały nóż uniwersalny
    Shiro Kamo Hocho, Petty, mały nóż uniwersalny
    Numer artykułu719952
    Rodzaj: Drobny, mały nóż uniwersalny
    Długość ostrza: 90 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      87,90 €
     
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719953
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      109,00 €
     
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719954
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      154,00 €
     
    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719955
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 215 mm
    Grubość ostrza: 1,7 mm
      194,00 €
     
    Zestaw
    Shiro Kamo Hocho, zestaw, 2-częściowy
    Numer artykułu719956
    Rodzaj: Zestaw 2-częściowy
      169,00 €