Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim...
Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim pokoleniu. Te ręcznie kute trójwarstwowe ostrza posiadają rdzeń tnący ze stali nierdzewnej SLD*, który gwarantuje doskonałą ostrość i trwałość dzięki wysokiej zawartości węgla. Warstwy boczne nie rdzewieją i ułatwiają w ten sposób konserwację. Rękojeść z drewna kasztanowego poddanego obróbce termicznej** dobrze leży w dłoni, dzięki czemu praca jest przyjemna. Okucie ze stali nierdzewnej zapewnia harmonijne przejście do ostrza. Twardość 60 HRC, odporna na rdzę, faza obustronna.
* Skład chemiczny stali: C = 1,5 / Si = 0,25 / Mn = 0,4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0,35 (w %)
** Drewno po obróbce termicznej: pod wpływem temperatury (170-250 °C) i pary wodnej struktura drewna jest celowo zmieniana w naturalny sposób, bez dodatku środków chemicznych i ulepszana do niektórych zastosowań, np. w kuchni. W tym procesie struktura ściany komórkowej jest modyfikowana w taki sposób, że zdolność do wchłaniania wody jest zdecydowanie zmniejszona, a odporność na bakterie zwiększona. Obróbka termiczna sprawia, że kolor staje się nieco ciemniejszy.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta
    • Rodzaj Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    • Konstrukcja klingi 3-warstwowe
    • Długość ostrza 120 mm
    • Grubość ostrza 1,6 mm
    • Szerokość ostrza 26 mm
    • Długość całkowita 225 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Stal SLD
    • Nierdzewny Odporna na rdzę
    • Produkcja Kucie ręczne
    • Twardość 60 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Drewno kasztanowca
    • Ręczność Możliwość oburęcznego używania
    • Masa 50 g
    Numer artykułu 719661
    Marka -
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych
    105,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719661
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      105,00 €
     
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719660
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      139,00 €
     
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719661
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      105,00 €