Białe, półwytrawne wino austriackie Pia Strehn Cuvée Biały Żwir, 750 ml

Winifikacja: To cuvée łączy w sobie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner i Gemischter Satz, z których wszystkie rozwijają się na żwirowych glebach, od których pochodzi nazwa wina. Położony między Bucklige Welt na zachodzie, Ödenburger Gebirge na północy i Günser Gebirge na południu, region korzysta z ponad 300 słonecznych dni w roku i tylko około 600 mm opadów, zapewniając idealne warunki do rozwoju intensywnych smaków. Winogrona zbierane są ręcznie najpóźniej do godziny 11:00, aby chronić je przed silnym słońcem. Zgodnie ze sprawdzonymi tradycyjnymi technikami, delikatne tłoczenie całych gron pozwala zachować naturalne soki i aromaty. Po spontanicznej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino dojrzewa przez pięć miesięcy na drobnym osadzie, który nadaje mu charakterystyczną aromatyczną świeżość.Wino: Jasny słomkowo-żółty kolor z połyskującymi złotymi refleksami wypełnia kieliszek i wizualnie zapowiada ożywcze doznania podczas picia. Aromatyczny nos uwodzi bogatymi nutami brzoskwini, egzotycznego yuzu i nutą świeżych ziół. Na podniebieniu wino jest początkowo miękkie i elastyczne, ale szybko rozwija żywą grę ekstraktów i kwasowości, która obiecuje świeżość i żywotność. Finisz pozostaje orzeźwiający i urzekający - prawdziwie uzależniające doświadczenie.Jedzenie: Wino to jest doskonałym dodatkiem do szerokiej gamy potraw - od sałatek i antipasti po delikatne dania warzywne, drób we wszystkich jego odmianach oraz grillowane i wędzone ryby. Doskonale sprawdza się również jako orzeźwiający aperitif. Zalecamy schłodzenie wina do temperatury 8-10°C dla optymalnego rozwoju smaku.