The Fishwives Club Sauvignon Blanc 2023 // 6 x 750 ml // 12,5 % vol.

Wino: Sauvignon Blanc lśni w kieliszku czystą, jasnożółtą barwą. Bukiet jest typowy zarówno dla odmiany winogron, jak i jej pochodzenia, intensywny i owocowy jednocześnie. Nuty zielonego jabłka, żółtych owoców i delikatnych aromatów kwiatowych łączą się w kuszący zapach. Na podniebieniu prezentuje się cudownie rześkie i żywe, jednocześnie pełne i treściwe. Wino przenika czysta soczystość i czystość, a na finiszu żegna się długotrwałym, owocowym posmakiem. To Sauvignon Blanc łączy w sobie elegancję, świeżość i smak w doskonałej równowadze.Potrawy: Ciesz się tym wytrawnym Sauvignon Blanc z wędzonym pstrągiem z majonezem koperkowym, carpaccio z tuńczyka, grillowanym tuńczykiem z sosem maślanym i kaparami, lekko pikantnym curry lub zapiekanym świeżym kozim serem z zielonymi szparagami. Zalecamy picie wina w lekko schłodzonej temperaturze 8-10°C.Winifikacja: Region uprawy winorośli w RPA cieszy się idealnym klimatem do uprawy winorośli. W szczególności Przylądek Zachodni, położony na południowo-zachodnim krańcu kraju, korzysta z dominującego klimatu śródziemnomorskiego, któremu sprzyja chłodzący Prąd Benguela. Gwarantuje to, że nawet podczas długich letnich miesięcy panuje przyjemny upał pomimo ciepłej i słonecznej pogody. Ten zrównoważony klimat stwarza optymalne warunki do uprawy winorośli.Tradycja winiarska w Western Cape sięga ponad 300 lat wstecz. Gleby wapienne i piaskowcowe wokół Kapsztadu stanowią idealną podstawę dla aksamitnych, miękkich i złożonych czerwonych win, głównie z Cabernet, Syrah i Merlot. W wyżej położonych regionach białe odmiany winogron, takie jak Chardonnay i Sauvignon Blanc, często rozwijają urzekające aromaty egzotycznych owoców. Wina The Fishwives Club są tworzone poprzez staranny dobór najlepszych winogron, winiarzy i terroir ze słynnego na całym świecie Cape Wine Region, aby stworzyć wyjątkowe wina. Doświadczeni winiarze ręcznie zbierają winogrona, aby zapewnić najwyższą jakość.