Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz 2-teilig

Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu...
  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 718660)
  • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 718662)
Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Achtkantgriff aus Ebenholz, einem sehr dichten, farb- und alterungsbeständigen Edelholz, ist mit einer Büffelhornzwinge abgeschlossen. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Beidseitiger Anschliff, rostfrei, HRC 63.
     
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    • Typ Satz, 2-teilig
    Artikelnummer 718668
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    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 718668
    Typ: Satz, 2-teilig
      956,00 €
     
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    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 718660
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      577,00 €
     
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 718661
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      577,00 €
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718662
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      478,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718663
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
      498,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718664
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      577,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718665
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      629,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718666
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 235 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      699,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718667
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      739,00 €
    629,00 €
     
    Satz
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 718668
    Typ: Satz, 2-teilig
      956,00 €