Cuchillos Yamamoto Hocho SLD, juego, 2 piezas

Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto...
  • Santoku, cuchillo multiusos (ref. 718670)
  • Petty, navaja multiusos pequeña (ref. 718672)
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La superficie de la madera es cepillada después del proceso de flameado, logrando así una textura ligera y dando al mango un encanto rústico. La capa central de corte de acero SLD de Hitachi* garantiza una excelente agudeza y durabilidad del corte debido a su alto contenido de carbono; las capas laterales de acero inoxidable facilitan el mantenimiento. Tierra a ambos lados, dureza 62 HRC. El núcleo de corte es resistente al óxido, las capas laterales son inoxidables.
     
    más
    menos
    Más informaciónes sobre el fabricante

    Masashi Yamamoto

    Masashi Yamamoto procede de la familia de cuchilleros Yoshikane, que existe desde 1919. Los excepcionalmente bellos cuchillos de cocina de este joven herrero se fabrican a mano en su taller de la ciudad de Sanjo, Niigata.

    • Tipo Juego, 2 piezas
    Referencia 718678
    Marca -
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 3-4 días laborables

    Precio especial

    429,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
    Marcar
    Muchos más modelos
    Precio Cantidad
    Juego
    Cuchillos Yamamoto Hocho SLD, juego, 2 piezas Precio especial
    Referencia 718678
    Tipo: Juego, 2 piezas
      429,00 €
     
    Cuchillos Yamamoto Hocho SLD, juego, 3 piezas Precio especial
    Referencia 718679
    Tipo: Juego, 3 piezas
      679,00 €
     
    Serie completa
    Ver toda la gama
    Precio Cantidad
    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiusos, Yamamoto Hocho SLD, Santoku
    Referencia 718670
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      259,00 €
     
    Usuba, cuchillo de pelar
    Cuchillo para verduras, Yamamoto Hocho SLD, Usuba
    Referencia 718671
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 175 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      259,00 €
     
    Pequeña navaja multiusos
    Cuchillo universal pequeño, Yamamoto Hocho SLD, Petty
    Referencia 718672
    Tipo: Pequeña navaja multiusos
    Longitud de hoja: 120 mm
    Grosor de hoja: 1,7 mm
      199,00 €
     
    Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Cuchillo para pescado y carne, Yamamoto Hocho SLD, Gyuto
    Referencia 718673
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 1,7 mm
      217,00 €
     
    Cuchillo para pescado y carne, Yamamoto Hocho SLD, Gyuto (Kiritsuke)
    Referencia 718674
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      259,00 €
     
    Cuchillo para pescado y carne, Yamamoto Hocho SLD, Gyuto (Kiritsuke)
    Referencia 718675
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
      339,00 €
     
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Cuchillo para pescado y carne, Yamamoto Hocho SLD, Sujihiki
    Referencia 718677
    Tipo: Sujihiki, cuchillo fino para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 1,9 mm
      499,00 €
    429,00 €
     
    Juego
    Cuchillos Yamamoto Hocho SLD, juego, 2 piezas Precio especial
    Referencia 718678
    Tipo: Juego, 2 piezas
      429,00 €
     
    Cuchillos Yamamoto Hocho SLD, juego, 3 piezas Precio especial
    Referencia 718679
    Tipo: Juego, 3 piezas
      679,00 €